ワンハンドパン S

釜定

一つ一つ丁寧に熟練職人の手によって、作られる釜定の製品は、まさに「手作り」そのものです。

取っ手が短めなので、そのままオーブンに入れることもできます。
揚げ物、煮物にと応用範囲はひろく、シンプルにお使いいただけます。

調理してそのままテーブルに出すととても素敵になり見栄えもUPします。

直火はもちろんですがIHやオーブンにも対応しています。

鉄のフライパンは鉄分が料理に溶け込んでいくので体にもとってもいいです。

使い込むほど味わい深くなるので是非お試しください。

料理が楽しくなる釜定のアイテムです。

釜定

岩手県盛岡市で100年以上の歴史のある老舗の鋳物屋です。

フィンランド在住経験もあり国際的に活躍する三代目、宮 伸穂氏がデザインを手がけるのは南部鉄器の魅力を生かした美しくモダンな製品です。

宮氏は金沢美術工芸大、東京芸大大学院にてデザインを学び、工房を受け継いでからも欧米で個展を開くなど国際的に活躍しています。

釜定の鉄器に南部鉄器と聞いてイメージするような重苦しいイメージは皆無です。

シンプルで軽やかなデザインは、手工芸としての魅力を残しながらも現代の生活に溶け込む洗練された造形美を併せ持っています。

ブランド:釜定

商品名:ワンハンドパン S

材質:本体 鋳鉄

サイズ:φ150×250×H55(深さ33)mm

容量:約0.46ℓ(満水)/約0.32ℓ(7分目)

重量:約835g

直火:○ IH:○ 電子レンジ:× オーブン:○(取手を除く) 食器洗浄機:×

●熱伝導の優れた鋳物なので、むらのない熱まわりで鍋全体に熱が均一に伝わり、全体をふわっと焼き上げます。そのため焦げにくく、料理の味が壊れません。
●保湿性に優れているので、料理が冷めにくく温かいままめしあがれます。
●鍋の内面にはホーローや樹脂加工を施しておりませんので、イオン化した鉄分が自然に体に吸収されます。
●丈夫な鉄鋳物鍋は、キズやへこみの心配がなく、ご家庭から屋外まで場所や熱源を選ばずあらゆる調理に対応できます。

※手仕事でひとつずつつくられるため、表面の凹凸など、個体差があります。ご了承ください。

※実店舗でも販売しておりますので売り違いの際はご容赦くださいませ。

Category: キッチン

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