長ーい夏休みもようやく終わり
昨日、久しぶりに釣りに行って
釣りブログにしようと思ってたんですが
なぁーんにも釣れなかったので
料理ブログです。
皆さんコレ
なんて言う野菜かご存じですか？
知ってる人もいらっしゃるとは思いますが
バターナッツカボチャ
って言います。
バターなの？ナッツなの？カボチャなの？
ハイ、カボチャ デス。
断面の写真を撮るのを忘れてしまい
何にも伝わらないかもですが
オレンジが濃くって火を入れるととろけるような食感で、甘い
今が旬のカボチャなのです。
うちでは
プリンにしてお出ししていますが、
スープなんかもいいですねー。