Christmas Dinnerの内容が
ほぼ決まりましたので
お知らせします。
Amuse
金澤最中とサーモンムース
帆立のタルタル
horsd’oeuvre
人参のブランマンジェ
出汁のジュレと生雲丹
Deuxième
牡蠣のフリットラルド
Pain
自家製フォカッチャ
バゲット
Poisson
本日の鮮魚
おすすめの調理法で
Viandes
交雑牛のステーキ
自家製ポン酢
Dessert
苺のヌガーグラッセ
Café
コーヒー
or 紅茶
仕入れの状況により多少
変更あるかもしれませんが
おいしいものをステキな夜に ぜひ♡
Happy Merry Christmas!