仕入れ

Date: 7th 6月 2020 / Author: ATSUSHI / Category: Food

緊急事態宣言も解け、先日娘達を連れて釣り(仕入れ！？)へ行ってきました。

子ども達の世話でいっぱいいっぱいであまり期待はしてませんでしたが、なんとかお目当てのイカをゲット！！「いつもボウズのお父さん」の汚名を晴らすことが出来ました！

釣れたイカはイカ墨ソースにしてリゾットで提供しております。無くなったら次釣れるまで提供できないという超限定メニューです！

自分で仕留めた獲物で料理を作りおもてなしをするというのは、料理人としてひとつの理想のカタチと言えますね！

がんばろっ。